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三伏天,你还只会用“老方法”泡绿茶?

编辑:南京江宁艺茗楼茶艺培训学校时间:2019-07-31

俗话说:大暑热不透,大热在秋后。


随着大暑节气的到来,人们进入了一年中最为炎热的时期,“上蒸下煮”指的就是这个时期。


白居易的诗中写道:何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。



这般悠闲自在的景象,或许得十分深谙“心静自然凉”之道才能欣赏。


毕竟是骄阳似火,动辄汗流浃背的天气,实在是对身心的一种考验。


而大暑是一年中最热的节气,人的心气易亏耗,吃温热性食物,能增强机体抗病的能力,以驱除暑湿。


而喝茶就是很好的消暑热方法。


但是,三伏天喝茶尤其需要注意——热茶要比冷饮强!


盛夏暑气逼人,人体的津液大量耗损,常常口干舌燥,整个人处于烦躁之中。此时,来杯绿茶是最好不过的了。


绿茶不仅有清热解暑、解毒止渴的作用,而且含有丰富的营养成分,利于生津,实乃盛夏消暑止渴之佳品。


很多人认为喝一杯冷饮更能达到消暑的效果,其实其实热茶的效果要比冷饮好,而且维持的时间也更长。



有研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。


饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。


那么,说到喝绿茶,绿茶到底怎么泡才好喝呢?


绿茶主要以玻璃杯冲泡和盖碗冲泡为主,今天主要讲讲玻璃杯泡法。


玻璃杯的冲泡方法有三种,即上投法、中投法和下投法。不同茶对应不同的冲泡方法,同时注意温杯和水温的控制。


1、上投法

即先注水至茶杯七分满,再投茶,此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶,如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等。



2、中投法

即先注水至茶杯的1/3处,再投茶,待茶叶舒展开来后再注水,此方法适用于干茶条索纤细的绿茶,如西湖龙井、安吉白茶等。


3、下投法

即先投茶再注水,此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶,如太平猴魁等。



以上就是绿茶的玻璃杯泡法,想要学习更多茶类泡法,快来报名参加我们的茶艺培训班吧!